Жюльен в булочке

Это булочки с начинкой в виде горячего куриного жюльена просто находка! И вкусно и быстро и главное просто =)

Ингредиенты:

1. Булочка маленькая 5-6 шт. (в зависимости от размера)
2. Куриное филе 1 шт.
3. Лук репчатый ½ шт.
4. Грибы (я использовала шампиньоны) 100 гр.
5. Мука 1 ст.л. без горки
6. Растительное масло для жарки
7. Сметана 3 полных столовых ложки
8. Сыр твердый 50 гр.
9. Соль
10. Перец черный молотый

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать соломкой. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить на большом огне в течение 5-7 минут.
2. К обжаренной курице добавить нарезанные шампиньоны и измельченный лук. Обжаривать все вместе 10 минут.
3. Добавить туда же столовую ложку муки, соль, перец и все тщательно перемешать.
4. Сметану выложить в небольшую миску, добавить ¼ стакана горячей воды, перемешать и вылить к курице с грибами, перемешать. Тушить до испарения воды, пока соус не станет густым.
5. У булочек срезать верхушки, мякоть удалить, крышечки оставить.
6. Наполнить булочки жюльеном.
7. Сверху присыпать тертым сыром и накрыть крышечками.
8. Запекать в микроволновой печи или в духовке до полного расплавления сыра.

Спасибо Наталье за рецепт.