Мы с мужем решили копить на машину, вследствие чего, наш бюджет на питание заметно уменьшился. И вот в поисках чего бы такого приготовить я залезла в холодьльник.
У меня нашлось:
У меня нашлось:
- каша гречневая
- морковка вареная
- 1 сырое яйцо
- черствый батон
- молоко
- кусочек отварной говядины (можно и без него)
- 2 сосиски
- 2 ст. л. геркулеса (я брала не вареный)
- сухари панировочные
Рецепт:
Батон замочиваю в молоке.
Мясо, морковку, кашу измельчаю в блендере, слегка солю.
Смешиваю батон, мясо, кашу и гречку, добавляю яйцо.
Чтобы фарш не был очень жидким, добавляю геркулес.
Сосиски нарезаю тонкими кружочками.
Далее делаю котлетки так: на ладонь кладу немного фарша. Ровняю в лепешку, выкладываю на нее 3 колечка сосисок. И сверху добавляю еще фарша. Катаю в руках котлету.
Обваливаю котлетки в сухарях.
Я делала котлеты в духовке, на мой взгляд получились суховаты.
Лучший вариант такие котлеты делать на пару, но можно и жарить =)
Приятного аппетита!
