Оладушки с курицей

Уже не помню когда и где, но кто то мне рассказал этот рецепт. С тех пор он стал моим фирменным. Кроме того, что оладушки получаются очень сытные и нежные, они еще и очень быстро готовятся.
Я делаю большую порцию, так как муж их очень любит. На один раз поесть - можно смело именьшать вдвое.

Ингридиенты:

• Куриные грудки - 2 шт. 
• Кабачок - 1шт средний. 
• Яйцо - 2 шт. 
• Майонез
• Крупа манная - 2-3 ст. л.  Я клау на глаз для вязкости

Приготовление:

1. Куриную грудки и кабачок мелко режем. 
2. Добавляем яйца, майонез, манку и солим. 
3. Все перемешиваем. Хорошо бы дать постоять минут 15-20 но не обязательно. 
4. На нагретую сковороду выклабываем ложкой в форме оладушек. Обжариваем с двух сторон. Я жорю на оливковом масле, мужу так больше нравится. 

Свекровь мой рецепт немного видо изменила и вместо кабачка кладет картошку, посыпает сыром и запекает в духовке целым пирогом. 

Прияттного аппетита!